
「Terroir愛と胃袋」の2月は、ビストロ料理を楽しむアラカルトのみ! プラン料金には当日のお料理代は含まれていません。
Dinner「BISTRO1296」
信作シェフが手づくりした石窯で、薪で焼くお肉やお野菜などを小皿料理で楽しむスタイルです。お子さまメニューはこの期間はご用意いたしませんので、おとなといっしょにお料理を取り分けてお楽しみください。
セルフ朝食
この期間中は、Terroir愛と胃袋が食材をご用意し、旅と裸足の土間キッチンを使って簡単なセルフ和朝食をお楽しみいただいております。「オプション」よりセルフ朝食をお選びください。
Terroir愛と胃袋について
かつて佐久甲州街道の宿場として賑わった「長澤宿」に現存する築170年の古民家を再生したレストランです。
ゆたかな自然の営みと大切に育てられた旬の食材を主役にして、この地で、わたしたちだからこそできるお料理とおもてなしを追求しています。
幼いお子さまからご年配の方など、どなたでも安心して、大切な方との時間をどうぞお樂しみください。
お食事だけでなく、器やカトラリー、建物、ロケーション、吹き抜ける風、薪ストーブの暖かさなど、ここですごしていただく時間すべてをふくめたわたしたちらしさを感じていただけたら幸いです。
【注意事項】
・このプランにはTerroir愛と胃袋でのアミューズ代金のみ含まれており、そのほかのお食事・お飲み物代金は含まれていません。
・精算はTerroir愛と胃袋にてお願いしております。
・レストランのドレスコードはスマートカジュアルです。男性のランニングに短パンサンダル姿や旅と裸足の部屋着や外履きサンダルでのご来店はお控えいただております。
プラン一覧
【10月8日-12 日】 松茸ディナーコース&朝食プラン
愛と胃袋ディナー&朝食プラン
愛と胃袋ディナープラン
【1/20-2/28】BISTRO1296プラン
死を想う旅 -タナトスの誘惑
八ヶ岳ガストロノミーツアー |体験型スタディケーションプラン

